投稿者: ohtsuno

大好きなスライム遊び～そらぐみ(５歳児)～

雨が降ったり、気温が高くて外に出れない日には、スライム遊びが大活躍☆　　　　 そらぐみ（５歳児）が楽しんでいるスライム遊びを紹介します。

スライム遊びは、手のひらや指先を使って自由自在に形を作ることが出来るので、「どんな形を作ろうかな？」と創造性を育むきっかけになります。引き伸ばしたり、手のひらの上で丸めてみたりと、思いつくままに自由に遊ぶことが出来るので、子どもたちの想像力を伸ばす効果もあります☆

小さいクラスからスライム遊びをした経験もあり、「今日はスライムしようか♪」と言うと大喜び♡暑い季節にはひんやりしているスライムを触るだけで気持ちいいです。

　スライムは、洗濯糊・色水・ホウ砂水を混ぜて作ります。洗濯糊・色水を混ぜたところにホウ砂水を入れると段々固まってくるので、子どもたちも興味津々です。

その日の子どもたちのリクエストで、いろんな食用色素を入れて色をつけます。色水遊びと同じく、スライムも混ぜると色が変化するので、楽しみの１つです。１人でじっくり遊ぶ子もいれば、友だちと一緒に形作りを楽しむ子など自由に遊びを楽しんでいます。丸めるだけではなく、スライムをいろんな形にして遊ぶようになった子どもたち♪クラゲ・太陽・サクランボなど上手に表現しています。

洗濯糊１００CC・色水１００CC・ホウ砂水２７０CC（ホウ砂４CC・水５０CC）の比率ですると上手くいきます。子どもたちの手は大人より体温が高いので、柔らかくなりすぎた場合は、ホウ砂を少し多めに入れてもいいですよ☆

　最近はシェービングフォームを入れてフワフワのスライムを作って楽しんでいます。自分でアレンジして楽しめるスライム遊び。まだまだ暑い季節に楽しんでいきたいと思います。

2025年8月19日
アップルクラブ9月の予定

アップルクラブの９月の予定

☆参加したい活動があっても、「月齢的にどうかな」と思われている方は、担当職員にお聞きください

☆アップルクラブは９：００～１４：００まで開放していますのでご自由に遊びにきてください。主な活動時間は、１０：００～１１：００ですので製作などに参加希望の方は事前に予約をお願いします。

☆活動は　完全予約制　となっています。

〈予約について〉

・予約電話は、８月２０日（水）以降　１３：００～１５：００の間でお願いします。

☆予約の際には、名前（フルネーム）・年齢（月齢）を教えてください。

☆キャンセルの場合は、必ず連絡をお願いします。

《★お知らせ》

〇天候によって、活動が変更することもあります。変更の場合はブログでお知らせします。

〇水分補給ができるよう水筒などを持参してください。

〇戸外で活動する事もありますので、調節できる服装と帽子、を持って来てください。

★マスクの着用について★

〇マスクの着用は自由です。

✿駐車場について✿

アップルクラブ専用の駐車場がありますので、下記の画像をご覧ください。

Pの場所がアップルクラブの駐車場になります。通りが狭めの道路となっています。

アップル駐車場が満車の場合は、園舎横の第1駐車場、もしくは第2駐車場をご利用ください。

９月の予定表

１日（月）「ふれあい運動あそび」

ねらい：親子でのふれあいを楽しみ、身体を自由に動かす。

〇音楽に合わせて親子で簡単なふれあいあそびを楽しみましょう。

〇ジャンピングマットやトンネルなどを使って身体を動かしましょう。

※動きやすい服で来てください。

２日（火）１０日（水）「にじみ絵あそび」　

ねらい：絵の具が混ざっていく様子をみて楽しむ。

〇画用紙や半紙に絵の具をぬって霧吹きをかけて色の変化を楽しみましょう。

※汚れてもいい服で来てください。

３日（水）８日（月）「製作・敬老の日プレゼント」

ねらい：シール貼りをしてトンボとコスモスの製作を楽しむ。

〇トンボの羽にシール貼りをしましょう。

〇コスモスとメッセージカードを添えて祖父母へ感謝の気持ちを伝えましょう。

９日（火）１８日（木）「すずらんテープあそび」　　

ねらい：すずらんテープの感触や音を楽しむ。

〇すずらんテープトンネルやすずらんテーププールを楽しみましょう。

※テープが引っかからないような動きやすい服で来てください。

１６日（火）２２日（月）「足形アート・お月見うさぎ」

ねらい：絵の具で足形をとって、うさぎに見立てて製作を楽しむ。

〇足形に耳や顔をつけて、かわいいお月見うさぎをつくりましょう。

※汚れてもいい服で来てください。

１７日（水）「シャボン玉あそび」

ねらい：いろんな道具を使って、シャボン玉とばしを楽しむ。

〇戸外でシャボン玉を楽しみましょう。

※汚れてもいい服装できてください。

２４日（水）「ベビーとママのバランスあそび」※０，１歳対象です。

ねらい：親子でふれあいをたのしむ。

〇講師による講座です。

〇ゆったりとした雰囲気の中、親子で楽しくふれあいあそびをしましょう。

〇抱っこ紐の調整を希望の方は、抱っこ紐を持参してください。

※バスタオルを持って来てください。

※親子共に動きやすい服で来てください。

２９日（月）「誕生日会」

ねらい：みんなに祝ってもらうことで、お祝いされる喜びを味わう。

〇９月生まれのお友だちをお祝いしましょう。誕生月のお友だちには、誕生日カードに手形を押してプレゼントします。

〇身体測定を行います。

〇誕生月でない子もぜひあそびに来てください。一緒にお祝いをしましょう。

〇職員の出し物があります。内容はお楽しみです。

2025年8月9日
野菜を触ってみたよ！

今月つきぐみ（２歳児）は「夏野菜」についての食育活動を行いました。

今回紹介したのは・・・

きゅうり　トマト　なす　ピーマンの４つ！

～ねらい～

・実際に野菜を見たり触ったりすることで、野菜に興味をもつ。

・夏にできる野菜を知る。

まず野菜のイラストを見て野菜の名前をみんなで答えました。日頃の給食や絵本で馴染みのある野菜だったのですぐに名前を当てることができました。「夏野菜」は夏にできる野菜で水分がたっぷりなことや食べると元気が出ることを知りました。

触ってみよう！

・きゅうり

「つぶつぶしてるね。」「痛いね。」「長いね。」ときゅうりの特徴を教えてくれました。外側はゴツゴツで、断面はツルツルで水分がたっぷりなきゅうりならではの感触を楽しみました。断面を見ると「わあ！」と驚いた様子で目を輝かせて観察をしていました。

・トマト

「赤いね。」「トマト！」と馴染みのある野菜だったのですぐに名前が出てきました。「トマトの中には種があるね！」と声を掛けると興味津々にのぞき込んで種をみんなで確認しました。「ぬれてる。」と断面の水分にも注目していました。

・なす

「紫！」「黒！」と色に注目する子が多くいました。実際に触ってみると「大きい！」「つるつるしているね。」と感触を楽しむ子も多く見られました。保育者が「匂ってみよう。」と声を掛けると初めは戸惑っていましたが、実際に保育者が匂ってみることでゆっくり鼻に近づけて匂う姿がありました。

・ピーマン

匂いを嗅ぐと「ピーマンの匂い！」と教えてくれました。ピーマンの中には小さな種があることに気づき、友だちと発見したことを共有し喜んでいます。また、観察した後はみんなで順番に種を取りました。指先で小さい種をつまもうと苦戦していました。

実際に見る・触る・嗅ぐそして野菜についての話を聞くことで「夏野菜」に興味をもち”食べてみたい”と思えるきっかけになりました。五感を刺激していくことで食への意欲につなげ、これからも”食べることって楽しい”という気持ちを大切にしていきたいです。

2025年7月31日
ゆめぐみ（０歳児）運動遊び楽しいね。

身体を動かして遊んでいます。

雨天時や、気温が高く戸外遊びが難しい時は、運動遊びやボールプールなどをして室内で身体を動かしてあそんでいます。

ハイハイやつかまり立ち、伝い歩きをする子どもたちは手作りのつかまり立ち台を使って支えながら伝い歩きをしたりトンネルのように下をハイハイでくぐり抜けたりして遊ぶことを楽しんでいます。

手作りのつかまり立ち台を使って身体を動かす楽しさを感じられるようにしています。

ハイハイで近くに行って友だちと顔を見合わせながら楽しく遊んでいます。

少しの段差もハイハイで乗り越えたり、足でまたいで乗り越えたりして活発に体を動かしています。

遊びに慣れてきた子どもは段差の上に立ちつかまり立ちをした状態で膝を曲げて屈伸し、工夫した遊び方をするようになってきています。

ボールプールではプールの中に入ってボールを掴んだり投げたりしています。たくさんのボールに埋もれて座り楽しく遊んでいます。立ってボールを投げる姿も見られます。

ボールを両手に持ち２つのボールをカチカチとくっつけて音を鳴らして遊ぶことを楽しんでいます。音が出ると嬉しそうににっこりと笑っています。友だちの姿を見て真似をしている子どももいます。みんなでボールをカチカチと鳴らしボールの音も楽しめています。

高さのあるマット登りでは、手の力を使って自分で登っています。身体を前のめりにして足をマットの上にかけて1人で登りきることができるようになっています。保育者が傍で見守りながら必要に応じて支えたり受け止めたりして安心して遊べるようにしています。

はじめは遠くから様子を見ている子も「してみたいな」といった気持ちが芽生え挑戦する姿も見られます。

一旦遊びから離れた子どもも友だちと一緒にもう一回遊んでみようと遊びに戻ってくる姿も見られます。

坂マットでは数か月前まではハイハイで坂道を乗り越えて遊んでいました。歩行ができるようになった子どもは、立って歩きたい気持ちから坂マットの上も立って歩いて進んでみようとしています。ハイハイやずり這いの子どもは手や腕の力を使って自力で坂道を登って、下ってしっかりと身体を動かして遊んでいます。

運動遊びを通して子どもの心（挑戦する気持ち）と身体の能力（体幹）を育てていけるように取り組んでいます。

日々成長している子どもたちは数日、数か月で出来るようになることが増えていきます。子どもたちが心身共に成長していけるように毎日楽しく活発に身体を動かし過ごしています。

2025年7月18日
アップルクラブ8月予定表

アップルクラブの８月予定表

☆参加したい活動があっても、「月齢的にどうかな」と思われている方は、担当職員にお聞きください

☆アップルクラブは９：００～１４：００まで開放していますのでご自由に遊びにきてください。主な活動時間は、１０：００～１１：００ですので製作などに参加希望の方は事前に予約をお願いします。

☆活動は　完全予約制　となっています。

〈予約について〉

・予約電話は、７月１８日（金）以降　１３：００～１５：００の間でお願いします。

☆予約の際には、名前（フルネーム）・年齢（月齢）を教えてください。

☆キャンセルの場合は、必ず連絡をお願いします。

《★お知らせ》

〇天候によって、活動が変更することもあります。変更の場合はブログでお知らせします。

〇水分補給ができるよう水筒などを持参してください。

〇戸外で活動する事もありますので、調節できる服装と帽子、を持って来てください。

★マスクの着用について★

〇マスクの着用は自由です。

✿駐車場について✿

アップルクラブ専用の駐車場がありますので、下記の画像をご覧ください。

Pの場所がアップルクラブの駐車場になります。通りが狭めの道路となっています。

アップル駐車場が満車の場合は、園舎横の第1駐車場、もしくは第2駐車場をご利用ください。

８月の予定表

４日（月）２０日（水）「水あそび」　

ねらい：水の感触を楽しむ。

〇ペットボトルシャワーやジョウロを使って水あそびを楽しみましょう。

※着替えとフェイスタオルを持ってきてください。

５日（火）１８日（月）「製作・かき氷」　

ねらい：花紙をちぎったり、丸めたりすることを楽しむ。

〇花紙を使ってフワフワのかき氷を作りましょう。

　フルーツのトッピングも楽しみましょう。

６日（水）１９日（火）「手形・足形アート　ひまわり」

ねらい：手形・足形をとったり、シール貼りを楽しむ。

〇手形と足形をとってひまわりの葉っぱに見立てます。

　ひまわりの花の真ん中に写真を貼って完成です。

※L判の写真を１枚持ってきてください。(写真がなくても参加できます。)

※汚れてもいい服で来てください。

１２日（火）２８日（木）「小麦粉粘土」　　

ねらい：小麦粉粘土の感触を楽しむ。

〇小麦粉粘土を作って、感触あそびを楽しみましょう。

※汚れてもいい服で来てください。

２１日（木）「ベビーとママのバランスあそび」※０，１歳対象です。

ねらい：親子でふれあいをたのしむ。

〇講師による講座です。

〇ゆったりとした雰囲気の中、親子で楽しくふれあいあそびをしましょう。

〇抱っこ紐の調整を希望の方は、抱っこ紐を持参してください。

※バスタオルを持って来てください。

※親子共に動きやすい服で来てください。

２５日（月）「誕生日会」

ねらい：みんなに祝ってもらうことで、お祝いされる喜びを味わう。

〇８月生まれのお友だちをお祝いしましょう。誕生月のお友だちには、誕生日カードに手形を押してプレゼントします。

〇身体測定を行います。

〇誕生月でない子もぜひあそびに来てください。一緒にお祝いをしましょう。

〇職員の出し物があります。内容はお楽しみです。

２６日（火）「ふれあい運動あそび」

ねらい：親子でのふれあいを楽しみ、身体を自由に動かす。

〇音楽に合わせて親子で簡単なふれあいあそびを楽しみましょう。

〇ジャンピングマットやトンネルなどを使って身体を動かしましょう。

※動きやすい服で来てください。

２７日（水）「泡あそび」

ねらい：泡の感触を楽しんだり、見立てあそびを楽しむ。

〇泡を触ったり、カップやボウルに入れてごっこあそびを楽しみましょう。

※着替えとフェイスタオルを持ってきてください。

※飲み物を持ってきてください。

2025年7月15日
職員が好きな給食を作りました　Part、４
食事の際に「よく噛むと美味しくなってくるよ。」　「体の骨が強くなってきた。」　「肌がつるつるになるかなぁ。」　「力が出て、たくさん遊べるね。」　「カバさんにも負けない、大きな口でよく噛んでるね。」　と、子どもたちが自ら食べたくなるような声かけを日々、考えています。

他にも「○○ちゃんと一緒に口に入れよう。」　「○○くんが食べて待ってるよ。」など、ともだちがいるからこその声かけも効果的です！

レンコンのドライカレー

材料：豚肉・玉ねぎ・人参・インゲン・レンコン

作り方：油を熱してニンニクと生姜で豚肉を炒める。人参・玉ねぎ・インゲンを入れて炒める。材料に火が通ったら、カレー粉・ウスターソース・ケチャップ・バターで味を整える。材料をみじん切り（人参・玉ねぎ）や小さめ（レンコン・インゲン）に切ることで、早く炒めることができます。カレー粉を入れすぎると辛くなるので要注意です。

豊島昌代

魚の竜田揚げ

★材料★

鯖.醤油.みりん.白だし.生姜

★作り方★

①鯖の水気を拭き取り、1口サイズに切る。②袋に鯖と調味料を入れ揉み込み15分ほど置く。

③片栗粉をまぶして揚げ焼きにする。④レタスやレモンで飾って完成です。

今回使った鯖は小さくカットされていて骨抜きの冷凍鯖を使いました。

料理の時短にもなりますし骨抜きなので安心して小さい子でも食べることができます。

塩飽悠姫

肉うどん

牛肉、玉ねぎ、人参を酒、みりん、醤油、砂糖で甘辛く煮てうどんの上にトッピングしました。

うどんのつゆは、だしを効かせたあっさりめで作ってお肉の味が楽しめる肉うどんです。

上本綾子

和風ハンバーグ

材料　合挽き肉、玉ねぎ、パン粉、卵、牛乳、塩コショウ、大葉、大根、ポン酢、砂糖、しょうゆ

① 玉ねぎをみじん切りにし、フライパンで炒める。

② ひき肉に塩コショウを加え粘りがでるまでよく混ぜ、ハンバーグの材料すべてを入れて手早く混ぜる。

③ ２〜３個にわけて叩きながら空気を抜き、楕円形にまとめる。真ん中をくぼませる。

④ フライパンで両面軽く焦げ目がつくまで焼く。

⑤ 竹串などを刺して肉汁が透明になっていれば、ハンバーグを取り出す。

⑥ 空いたフライパンにそのままソースの材料を入れて煮る。ソースがあたたまったら、ハンバーグの上に大葉、大根おろし、ソースをハンバーグにかけ、完成。

家庭でのアレンジとして、ジューシーなハンバーグには、大根おろし×青しそ×ポン酢のさっぱり味付けを合わせると絶妙に美味しいです！子どもも大好きでたくさん食べてくれますよ♪

杉野花梨
ポークビーンズ

材料二人分　玉ねぎ 1/2　人参 1/2　じゃがいも 1つ　豚こま肉 50g　ウインナー 1本

大豆の水煮 1缶　にんにく 1/2

トマト缶 1/2缶・水 50ml・コンソメキューブ1/2・砂糖小さじ1/2・塩小さじ1/2・ケチャップ小さじ1

食材は大豆の大きさに合わせてカットします。

油とみじん切りにしたにんにくを香りが出るまで炒めてから、カットした玉ねぎ･にんじん･じゃがいも･豚こま肉･ウインナーを炒めます。

玉ねぎがしんなりしたら●の材料を入れて

コトコト煮込んでじゃがいもが柔らかくなったら出来上がりです。

柴田友子
魚のタルタルソースがけ

給食では白身魚なのですが今回は鮭にしています。

魚のフライは魚に塩コショウをふり、薄力粉→卵→パン粉の順につけていくのですが、我が家には卵アレルギーの子がいるので薄力粉に同量の水を入れて混ぜたものをつけてからパン粉をつけて揚げました！今回はフライパンを使って少ない油で揚げ焼きにしています。タルタルソースも2種類作りました。右が通常のタルタルソースです。玉ねぎ、きゅうりをみじん切りにし、玉ねぎは辛味を和らげるためにレンジで1分程加熱しています。ゆで卵をつぶし、そこへ玉ねぎ、きゅうり、マヨネーズと塩コショウを入れてよく混ぜたらできあがりです。野菜の味がしっかりして卵と合い、おいしかったのですが、やはり給食の時のおいしさとは違ったのでまた近づくように研究したいと思います！

左は卵アレルギーの子用の卵なしのタルタルソースです。ゆで卵→小さく角切りしたチーズ、マヨネーズ→ノンエッグマヨネーズに代えて作っています。

通常のものよりもあっさりしていて、玉ねぎの甘みが引き立っており、チーズも良いアクセントになっています。

あっさりめのソースが好きな人にもおすすめなのでぜひ作ってみてください！

安田良美
鯨のオーロラソースあえ

（小学校の頃に好きだった給食です）

＜材料＞

・鯨肉(入手困難な為牛肉で代用)　　・ケチャップ、マヨネーズ、レモン汁

＜作り方＞

ボウルにケチャップ、マヨネーズ、レモン汁を入れて混ぜ合わせオーロラソースを作っておく。

②肉に塩、胡椒をして片栗粉をまぶし油で揚げる

①と②を混ぜ合わせ出来上がり

山田惠子
焼きそば

（小学校の頃に好きだった給食です）

材料焼きそば麺、キャベツ、豚肉、人参、ピーマン、ソース、塩、胡椒

作り方

野菜、豚肉を切ります。豚肉・野菜を炒め、塩・胡椒をして一度フライパンから取り出します。麺を電子レンジで軽く温めます。フライパンに麺を入れ、ソースをかけてほぐします。具材を戻して一緒に炒めて出来上がりです。

松浦睦美

豆腐のまり揚げ

作り方

①豆腐は水切りをしてほぐしておく。

②人参・玉ねぎ・しょうが・ネギをみじん切りにする。

③ボウルに①・②とりミンチ、ごま油、卵、片栗粉、塩を入れしっかりと混ぜる。

※割と柔らかい。

④170℃くらいの油できつね色になるまで揚げる。

※スプーンを２つ使って丸く形成して揚げる。

⑤【つけダレ】の調味料を鍋等で温め、揚がったまり揚げを絡める。

福島稜子

Part、５へ続く。。。
2025年7月4日
きゅうり　おいしい！にじぐみレッド（3歳児）

大津野こども園では、２歳児以上のクラスが毎月１回クッキングをしています。にじぐみ（３歳児）では、５月から、保育者と一緒に包丁を使って食材を切ることに挑戦しています。６月はこども園の畑に実ったきゅうりを収穫して、『スティックきゅうり』を作りました。

＜ねらい＞

・保育者と一緒に包丁を安全に使おうとする。

・きゅうりへの関心を深める。

・旬のおいしさを味わい、保育者や友だちと楽しく食べる。

クッキングの前日、動画を見ながら包丁の正しい使い方を確認しました。『包丁は便利だけど使い方を間違えると危ない物。大人と一緒に、大人の言うことをよく聞いて使う。』という約束をしています。

『やさいのおなか』という絵本を見ると、「きゅうり、出てくるかな？」「きゅうりのおなか（切り口）って、どんなだろう？」と期待も膨らみました。

そして、クッキング当日の朝、こども園の畑にきゅうりの収穫に行きました。「きゅうり、どこにあるかな？」「あったあった！」「大きい！」「小さい、赤ちゃんのきゅうりもある！」と発見を喜んでいました。

とれたての新鮮なきゅうりを使って、クッキングスタート！きゅうりってよく見ると、１本ずつ微妙に形が違います。「○○くんのとったきゅうりはどれかな？」「これ！」「そうだよね、先っぽが曲がってたよね。」とよく覚えていました。自分で収穫したきゅうりには愛着がわいています。

手を石鹸でしっかり洗って消毒もして、１人ずつ保育者と一緒にきゅうりを切っていきました。包丁を使いだしてまだ２回目なので、保育者が手を添えながら持ち方、切り方、まな板への置き方を丁寧に伝えています。みんな、包丁を使うときは少し緊張した顔で、しゃべることも忘れて真剣です。また１つ、新しいことができるようになったことを喜んでいます。

きゅうりを切る順番を待つ間に、きゅうりをじっくり観察しました。「緑のところと、白のところと、黄緑色のところがある！」「なんかチクチクするね。」「とげとげがついてるみたい。」「きゅうりの匂いがする…。」など、それぞれに感じたことを自分なりの言葉で伝えていました。たくさんの発見をして、きゅうりへの親しみがわいた様子です。

みんなで切ったきゅうりは、塩茹でにして食べました。火も包丁と一緒で、便利だけど使い方を間違えると危ないものであることを知らせ、安全に十分気を付けながら順番に鍋のそばまで来て茹でている様子を見ました。多くの子が言っていたのが「（鍋のそばは）熱いね。」ということ。これは火のそばに来てこそ気づける経験で、『火に近づきすぎると危ない』ということを肌で感じています。ここまでくると、もう「先生、おなかすいた。」「早く食べたい。」と待ちきれない様子です。

みんなで「いただきます。」をして食べました。「カリカリ音がする！」「きゅうり、おいしい！」「もう全部食べちゃった。」と、喜んで食べる姿がたくさん見られました。普段野菜が苦手な子も、自分で切ったきゅうりと思うとうれしくて、自分から口に運んで食べていました。これがクッキング（食事作りにかかわること）の良いところです。暑い夏は、きゅうりなどの夏野菜を食べることで元気にすごせることも話していきました。

これからもクッキングを通して様々な食材に触れながら、食べたいものが増えるように取り組んでいきます。

2025年7月1日
職員が好きな給食を作りました　Part、３

給食の展示を見ながら、「見て、食べたよ。」　「おかわりもしたよ。」　「これは小さい子のおやつだから、食べてない。」　「今日は好きなおかずだった！」　など、園のことを話して帰る子も多いです。

また、「美味しかったんだね。」　「野菜も全部食べたんだね。」　「家では食べないのに、食べれたんだね。家でも食べてるところみたいな。」と、親子で会話している様子も微笑ましいです。

プルコギ

材料は、人参・ニラ・玉ねぎ・もやし・牛肉・春雨。調味料は、食油・醤油・砂糖・ごま油。

作り方

①人参は千切り、玉ねぎは薄切り、ニラは１センチ位(子どもたちに出すなら)に切る。春雨は茹でて食べやすい大きさに切る。

②混ぜた調味料の半分にお肉を入れて揉む。

③鍋でお肉を炒め、野菜を入れ、最後に残りの調味料を入れて完成☆お好みでゴマをかけて♡

５歳児クラスのクッキングでよく作ります♪

甘辛いタレに食欲も進み、子どもたちもよく食べますよ。

河相千尋

炒め豆腐

材料：合い挽き、豆腐、人参、玉ねぎ、キャベツ、ねぎ、油、砂糖、醤油、片栗粉

作り方：

①野菜を切る

②合い挽き肉と野菜を炒める

③野菜に火が通ったら豆腐を入れる

④調味料をいれる

山口陽子

鮭の甘酢づけ

作り方(4人前)

①まず、甘酢を作ります。

・砂糖大さじ4~6　・醤油大さじ6　・酢    大さじ9　　これらを1度沸騰させます。

出来た甘酢をバットに入れておきます。

②鮭を用意し、しっかり片栗粉をつけます。※両面しっかりつけた方が美味しくできます。

③片栗粉をつけた鮭を油で揚げます。

④揚げた鮭を甘酢に漬けると出来上がりです。

☆私は鮭が大好きなので、鮭のメニューが出ると給食先生に作り方を聞き、色んなアレンジをして食べています。つきぐみの子もみんな鮭が好きなので、喜んで食べる様子が見られます。

桒田祐衣

ハヤシライス

材料   業務ハヤシ･･･1箱（160g）サラダ油・大さじ2 牛肉（薄切り）･･･260g

たまねぎ･･･１個人参･･･1本エリンギ･･･１個   水約800ml

作り方

①厚手の鍋にサラダ油（またはバター）を熱し、一口大に切った肉・玉ねぎを焦がさないように炒める。

②水を加え、沸騰したらアクを取り、材料がやわらかくなるまで弱火～中火で煮込む。（約20分程度）

③いったん火を止めてから、ハヤシルウを入れて溶かす。

④再び弱火で煮込み、適当なとろみがつけば出来上がり。

坂本弥加

マーラーカオ

（小学校の時に好きだった給食です）

『レンジで米粉のマーラーカオ風蒸しパン』

小学校の給食で食べたマーラーカオを再現するのは難しいので、自宅で簡単に出来るレシピを考えてみました。

卵、乳製品不使用、甘さと油控えめです。

出来立てがフワフワでおすすめですが、冷めるとモチモチになりまた違った美味しさになります。

【材料】　(約250ml容器一つ分)

A・砂糖(黒糖、三温糖、てんさい糖等、茶色く風味がある物を推奨)……大さじ1〜2

A・水or豆乳……大さじ4

A・しょうゆ……小さじ1/4

A・ごま油……1〜2滴

・米粉(製菓用、薄力粉タイプ等、上新粉より細かくグルテン入りでは無い物)……大さじ4

・ベーキングパウダー……小さじ1/4

・レーズン等お好みのトッピング……適量

【作り方】

①……レンジ加熱可能な約250mlの容量の器(マグカップやお茶碗等)に材料のAを入れてよくかき混ぜる。

②……①の砂糖が溶けしっかり混ざったら、米粉を加え、ムラ無くトロっとするまでよく練り混ぜる。

③……②がしっかり混ざったら、ベーキングパウダーを加え全体に混ざるように底からかき混ぜ、粉っぽく無くなったら、トッピング用の材料をお好みで混ぜ合わせたり、飾りつける。

④……ラップ等はせずに、500wのレンジで2分加熱し、箸や串等を刺してドロっとしていなかったら完成。(生焼けの時は30秒再加熱して様子みる。)

※黒糖は蜂蜜同様、1歳未満児には与えないで下さい。

※水の方が出来立てはフワフワホロホロと軽い食感になり、豆乳の方はコクが増し、よりしっとりとします。

※米粉は小麦粉とは違いグルテンが無いので混ぜ過ぎを気にせずしっかり混ぜて大丈夫です。水分を米粉に吸わせ馴染ませて下さい。(小麦粉の場合、分量や手順が少し変わるので、そのまま代用はお勧めしません。)

※ベーキングパウダーは膨らみやすいように、加熱直前に加えてその後出来るだけ手早く作業しましょう。

※加熱し過ぎると固くなります。レンジは600wでも出来ますが膨らみ具合い等みて早目に止めても良いと思います。気温や材料の温度、容器やレンジの種類等によって加熱時間は調整してみて下さい。倍量等、作る量を変える場合も加熱時間を調整して下さい。吹きこぼれた時用にシートやお皿等敷くと安心です。火傷にご注意下さい。

脇田香織

肉団子スープ

新玉ねぎやスナップエンドウなどの旬の野菜や、冷蔵庫で余っていた野菜も使いました。スープは、家族みんな好きな中華風の味付けにしました。

材料:鶏ミンチ、キャベツ、玉ねぎ、人参、しいたけ、スナップエンドウ、春雨、生姜、しょうゆ、塩コショウ、粉末の鶏がら

作り方

・鶏ミンチ、刻んで炒めた玉ねぎ、すりおろした生姜、塩コショウを混ぜて肉団子を作ります。

・好きな野菜を食べやすいサイズに切って、煮込みます。

・しょうゆや粉末の鶏がらでスープの味を整えて完成です。

吉田小百合

味噌ラーメン

（小学校の頃に好きだった給食です）

◎材料　豚ひき肉　キャベツ　人参　玉ねぎ　もやし　コーン缶　中華ゆで麺　塩コショウ

だし(顆粒やパックだしを使って)　水

◎作り方

①人参、玉ねぎ、キャベツなどの野菜を食べやすく切る。

②豚ひき肉、人参、玉ねぎ、もやしを炒めて塩コショウをする。

③出汁を作り、味噌を加えてスープを作る。

④どんぶりに中華麺を入れ、熱々の②③を乗せて出来上がりです。

中川かおり

筑前煮

【材料】2人分
鶏もも肉120ｇ・さつま揚げ90ｇ・にんじん90ｇ・れんこん120ｇ・ごぼう90ｇ・板こんにゃく120ｇ・油少々・三温糖大さじ1強・しょうゆ大さじ1弱・みりん小さじ1弱・水適量(水分が少ない場合)
【作り方】
給食のメニューの中で好きなは，筑前煮です。
材料は人参，蓮根，(いちょう切り)ごぼうは(ささがき) 板こんにゃく(一口大に切る)，さつま揚げ(小さめに切る)鶏もも肉(一口大に切る)です。
調味料として三温糖，しょうゆ，みりん，材料を炒める時に油（こめ油）を，使いました。
野菜を切り，油を熱し鶏肉，さつま揚げ，こんにゃく，野菜を炒めて，調味料で味付けして煮込みます。(野菜から出る水分が少ない場合は適量の水をくわえる)
※こんにゃくは少し叩いておくと味が染みこみやすいです。一口大にちぎる時にはスプーンでちぎっても良いです。根菜は，良く噛むメニューとしておすすめです。
福田薫

野菜のあんかけうどん

はくさい、にんじん、アスパラガスなど野菜たっぷりのあんかけうどんです。

めんつゆで味付けしてとろみをつけました。

吉田希恵

ミートスパゲティ

材料・スパゲッティ・合挽き肉・トマト・玉ねぎ・にんじん・しめじ・グリンピース

・にんにく・粉チーズ・コンソメ・トマトケチャップ・ウスターソース・砂糖・塩コショウ

〜作り方〜

1.にんにく、トマト、玉ねぎ、にんじん、しめじはみじん切りにしておく。グリンピースは茹でておく。

2.にんにくと合挽き肉を炒め、みじん切りにした野菜を加えてさらに炒める。

3.グリンピース、調味料を加え、味を調える。

4.茹でたスパゲッティにミートソースをかけ、粉チーズをふって完成。

季節によって、ナスやピーマンなどを加えてアレンジしても美味しいです！

中嶋寛子

Part、４へつづく。。。

2025年6月28日
アップルクラブ7月予定表

アップルクラブの７月予定表

☆参加したい活動があっても、「月齢的にどうかな」と思われている方は、担当職員にお聞きください

☆アップルクラブは９：００～１４：００まで開放していますのでご自由に遊びにきてください。主な活動時間は、１０：００～１１：００ですので製作などに参加希望の方は事前に予約をお願いします。

☆活動は　完全予約制　となっています。

〈予約について〉

・予約電話は、６月２０日（金）以降　１３：００～１５：００の間でお願いします。

☆予約の際には、名前（フルネーム）・年齢（月齢）を教えてください。

☆キャンセルの場合は、必ず連絡をお願いします。

《★お知らせ》

〇天候によって、活動が変更することもあります。変更の場合はブログでお知らせします。

〇水分補給ができるよう水筒などを持参してください。

〇戸外で活動する事もありますので、調節できる服装と帽子、を持って来てください。

★マスクの着用について★

〇マスクの着用は自由です。

✿駐車場について✿

アップルクラブ専用の駐車場がありますので、下記の画像をご覧ください。

Pの場所がアップルクラブの駐車場になります。通りが狭めの道路となっています。

アップル駐車場が満車の場合は、園舎横の第1駐車場、もしくは第2駐車場をご利用ください。

７月の予定表

３日（木）「製作・七夕飾り」　

ねらい：野菜スタンプを楽しむ。

〇絵の具を使って野菜スタンプを楽しみます。

シール貼りをして彦星と織姫を作りましょう。

※汚れてもいい服で来てください。

７日（月）８日（火）「サマーフェスタ」　

ねらい：親子でお店を回ることを楽しむ。

〇お店を回って、ゲームを楽しんだり、

お面の製作をしましょう。

※景品を入れるカバンやビニール袋を持ってきてください。

９日（水）２８日（月）「ふれあい運動あそび」

ねらい：親子でのふれあいを楽しみ、身体を自由に動かす。

〇音楽に合わせて親子で簡単なふれあいあそびを楽しみましょう。

〇ジャンピングマットやトンネルなどを使って身体を動かしましょう。

※動きやすい服で来てください。

１５日（火）２３日（水）「手形・足形アート　水族館」　　

ねらい：手形と足形をとったり、シール貼りを楽しむ。

〇手形と足形をとって、海の生き物に見立てます。

周りにシールを貼って、飾り付けを楽しみましょう。

※汚れてもいい服で来てください。

１６日（水）２９日（火）「水あそび・水中メガネ製作」

ねらい：水の音や感触を楽しむ。

〇ペットボトルの水中メガネを作って、水の中をのぞいてみましょう。

※着替えとフェイスタオルを持ってきてください。

※飲み物を持ってきてください。

１７日（木）「ベビーとママのバランスあそび」※０，１歳対象です。

ねらい：親子でふれあいをたのしむ。

〇講師による講座です。

〇ゆったりとした雰囲気の中、親子で楽しくふれあいあそびをしましょう。

〇抱っこ紐の調整を希望の方は、抱っこ紐を持参してください。

※バスタオルを持って来てください。

※親子共に動きやすい服で来てください。

２２日（火）「泡あそび」

ねらい：泡の感触を楽しんだり、見立てあそびを楽しむ。

〇泡を触ったり、カップやボウルに入れてごっこあそびを楽しみましょう。

※着替えとフェイスタオルを持ってきてください。

※飲み物を持ってきてください。

３０日（水）「誕生日会」

ねらい：みんなに祝ってもらうことで、お祝いされる喜びを味わう。

〇７月生まれのお友だちをお祝いしましょう。誕生月のお友だちには、誕生日カードに手形を押してプレゼントします。

〇身体測定を行います。

〇誕生月でない子もぜひあそびに来てください。一緒にお祝いをしましょう。

〇職員の出し物があります。内容はお楽しみです。

2025年6月25日
職員が好きな給食を作りました　Part、２

「今日の給食なんだろう？」　「先生、くだものバナナだって！」　「おなかがすいてきた。」　「良い匂いがするよ♪」　と、給食を楽しみにしている子も多いです。たくさん遊んでたくさん食べて成長してほしいです。

鮭のマヨチーズ焼き

鮭はなるべく生鮭を使用ください。もし手に入らなかったら甘塩鮭を使ってください。チーズとマヨネーズと鮭の相性がよくて、こってりとして美味しいですよ。

材料　２人分

　鮭２匹、玉ねぎ４分の１、しめじ４分の１、マヨネーズ、ピザ用チーズ

作り方

１，玉ねぎを薄切りにしてしめじは根っこをとり、ばらしておく。

２，フライパンに玉ねぎを炒め、しんなりしたら、しめじも入れて炒め、マヨネーズを入れて少し炒める。

３，鮭をフライパンなどで焼いてその上に炒めた玉ねぎとしめじを置く。

４，ピザチーズをのせてオーブントースターで焦げ目が少しつくぐらいに焼く。

藤井資恵

冷拌三糸

きゅうり、ハム、人参、はるさめは、どこでも手に入る材料で、手軽に時短で出来ます。中華風甘酢の味つけは、ごま油がポイントです。いつ食べても美味しいです。

貞本英子

若鶏の中華風炒め

鶏肉を生姜醤油につけて、片栗粉をつけて揚げ焼きします。

野菜はもやし、干し椎茸（水でもどす）、玉ねぎとピーマンと人参をスライスし細切りにして火が通りやすいようにしました。

焼きビーフンと野菜をフライパンに入れて、水を入れて蒸し焼きにし、出来たら混ぜ合わせます。最後に揚げ焼きした鶏肉を入れて絡めて味付けをしました。焼きビーフンに鶏だし醤油の味がついてたので、濃くならない程度に少し醤油、砂糖、酢を入れました。

意加美友希

けんちん汁

作り方豆腐はキッチンペーパーに包み、３０分ほどおいて水きりする。大根、にんじんはいちょう切りにする。玉ねぎをスライスする。ネギ、油揚げを切る。ごぼうをささがきにし、５分ほど水につける。鶏肉を1口サイズにきる。豆腐以外の材料を炒める。油がまわるまで炒める。

水、だし、醤油、みりんを入れる。１０分ほど煮る。豆腐を1口サイズにカットし入れる。

安達朝香

しらすと小松菜の和え物

家庭では少量で作るので電子レンジを使って作りました。小松菜、人参、しらす、糸切り昆布を使っています。あっさりしたメニューがいいなと思った時にぴったりです。

鳥越愛未

ハンバーガー

（小学校の頃に好きだった給食です）

小学校の給食で食べていたハンバーガーはキャベツとハンバーグを自分でバンズに挟んで食べていました。今回は具材にフリルレタス、トマト、目玉焼き、チェダーチーズ、あとは挽き肉を円形に整えて焼いたパティを使いました♪

パティは牛脂で焼いているので粗挽きの塩コショウで味付けするだけで十分に旨みがアップして美味しいです♡トースターで焼いたバンズにバターをぬって具材を挟んで出来上がりです♪

坂本麻美

ナポリタン

〈材料〉

パスタ・ピーマン・人参・玉ねぎ・しめじ・ウインナー・塩胡椒・コンソメ・ケチャップ・トマト缶

ウインナーの旨みと炒めたら甘くなる野菜たち、またケチャップにトマト缶をプラスすることでまろやかな味わいがとても美味しくて大好きです！

そして、クッキングで作った料理を美味しそうに食べる子どもたちの姿を思い出しながらいただくので絶品です！

池田さとみ

手作りコロッケ

外はカリカリ、中はホクホク満足度アップの手作りコロッケを紹介します。

『レシピ』

馬鈴薯　玉ねぎ　合い挽きミンチ肉　小麦粉　パン粉　卵　塩こしょう　しょうゆ

さとう　揚げ油

『作り方』

馬鈴薯の皮を剥き適当な大きさに切り、レンジ700wで7〜8分（鍋でボイルしてもOK。）

玉ねぎはみじん切りにする。ミンチ肉は油で炒めて塩こしょう、しょうゆ、さとうを入れて味をつけておく。馬鈴薯を潰して、味が付いたミンチ肉を入れて混ぜる。好きな形に丸めて、冷蔵庫で冷やす。ある程度冷えたら、小麦粉、卵、パン粉の順番に付け、170度の油で揚げこんがりきつね色になったら出来上がりです。しょうゆと砂糖は隠し味的な感じで、肉じゃがのような味付けになります。シンプルなコロッケもいいですが、味変をしても美味しいです。

是非作って見てくださいね。

堀多美子

ソフトめん

（小学校の頃に好きだった給食です）

①厚手の鍋にサラダ油を熱し、肉・玉ねぎ・じゃがいも・人参を入れ、肉に焼き目がつき玉ねぎがしんなりするまで炒めます。

②沸騰したらあくを取ります。

③具材が柔らかくなるまで弱火から中火で約１５分煮込みます。

④いったん火を止め沸騰がおさまってからルーを割り入れてよく溶かします。

⑤再び弱火で時々かき混ぜながらとろみがつくまで煮込んで出来上がりです。

⑥袋詰めのソフト麺を出しカレーに入れて混ぜて食べます。

ソフト麺は小麦粉と異なり強力粉が使われています。

一度茹でて個別に袋詰めされ冷蔵保存されたものが学校に運ばれてきました。

黒木環江

Part、３につづく。。。

2025年6月3日