カテゴリー: 食養プログラム

  • 夏野菜の収穫が始まりました。そらぐみ(5歳児)

    夏野菜の収穫が始まりました。そらぐみ(5歳児)

    こども園の畑にはいろんな野菜が植えてあります。「これは何かな?」「黄色のつぶつぶがいっぱいあるみんなの好きな物だよ。」「あっ、トウモロコシだ。」「稲かとおもったよ。」「ふさふさ(稲の穂のイメージ)があるから。」「どこになるのかな?」「又見に来ようね。」と興味津々でした。クラス別に沢山の野菜を収穫する予定です。ねらいとしては、いろんな夏野菜の成長を自分の目で見る。野菜の名前が実際の野菜と一致する。取り立ての野菜の感触を知る。他のクラスの子どもたちに野菜を見せてあげる。野菜の種類分けと数を数えて見る。・・等です。

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    キュウリとなすはすぐ見つけることが出来ました。「キュウリは長くなっているね。」「なすは丸くてボールみたいだね。」「キュウリはチクチクして持つと痛いよ。」「なすはツルツルして滑りそうだね。」「長いなすもあるね。」と形の違いに気づきました。取れたての野菜の新鮮さを肌で感じた子どもたちは少し驚いたようです。切り方を聞いてはさみで挑戦します。なすを切る時は「かたいね。」「なかなか切れないよ。」と苦戦していたので少し手伝うとうまく切れました。キュウリは柔らかくスムーズに切る事が出来ました。自分で収穫したことが嬉しい子どもたちです。

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    こども園に野菜を持ち帰り、小さいクラスの子どもたちにも見せてあげました。「これは、キュウリだよ。」「長い長いキュウリがあったよ。」「キュウリを触ってもいいよ。」と言われそっと触りました。園長先生が「ベンチの上に野菜を並べているから他のクラスの友だちに伝えてほしいな。」と話すと「私が行ってくる。」「僕も教えてあげるよ。」と積極的に伝達をしてくれました。「野菜は何個あるかな?」の問に1つ・・2つ・・と真剣に数えていました。「12個あったよ。」「いっぱいとれたね。」と次回の収穫を楽しみにしています。野菜は給食室でみんなのおいしいおかずになりました。

  • ポップコーンあそび つきぐみ(2歳児)

    ポップコーンあそび つきぐみ(2歳児)

    つきぐみ(2歳児)初めてのクッキングはポップコーンです。

    クッキングが初めての子どもたちは「何をするんだろう。」とドキドキ、ワクワクしている様子。

    エプロン、帽子、マスクをつけて準備を整え、保育者の話す約束をしっかり聞いていましたよ。

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    子どもたちはコーンに興味津々でした。

    一緒にコーンを触ってみると「ちょっと固いよ。」と話していました。

    匂いの感想を聞くと「美味しそうな匂いがしたよ。」「ポップコーンの匂いがした!」

    と少し気が早いようなつきぐみさん。

     

     

    鍋を使ってコーンに火を通すこと数分。

    ポンッと音が聞こえ、いい匂いがしてきました。

    「早く食べたいな。」と話しながら鍋を見つめていましたよ。

    鍋から大きなボウルにポップコーンを入れ替えてみんなで見ました。

    「白くなった!」「いい匂いする!」

    と身を乗り出して出来あがりを喜んでいました。

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    待ちにまった実食。

    「美味しい。」「あたたかいね。」と話しながら出来立てのポップコーンを食べていました。

    「熱いからフーフーしようね。」と息を吹きかけて食べる姿もありました。

    出来立ては熱く感じたようです。

    “美味しい”は魔法のように素敵な笑顔を見せてくれましたよ。

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    クッキングをしたことによって子どもたちのあそびに変化が現れました。

    おままごとをする際は「お塩いれるよ。」とクッキングで使った調味料を取り入れるようになったのです。

    ポップコーンの興味が高まっているので、ポップコーン体操を一緒にしました。

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    「ポンポンポポーンポップコーン♪」と歌を楽しみながら踊りました。

    子どもに聞いたら、歌ってくれるかもしれないですね。

    来月のクッキングも楽しみにしているつきぐみさんです。